Toxi-infection alimentaire collective

Toxi-infection alimentaire

 

Salmonella non typhique, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Clostridium perfringens, E.Coli entérotoxinogène

 

La TIAC est une maladie à déclaration obligatoire

Salmonella non typhique

Traitement

  • Abstention

Si sujet âgé, jeune enfant, sujet présentant un déficit immunitaire ou porteur d’une prothèse vasculaire ou articulaire, patient drépanocytaire et au cours des formes sévères :

  • Ciprofloxacine PO 500 mg x 2/j

OU

  • Levofloxacine PO 500 mg x 1/j

OU

  • Azithromycine PO 500 mg x 1/j (hors AMM)

OU

  • Ceftriaxone IV ou IM si voie orale impossible 2g/j

Durée

  • 3 jours

 

Staph. aureus, Bacillus cereus, Cl. perfringens, E. coli entérotoxinogène

  • Abstention